Như mọi khi, trước khi review đánh giá về chai vang sủi từ Freixenet

Prosecco là tên chung cho loại rượu sủi từ giống nho Prosecco. Prosecco cũng là 1 vùng được bảo hộ ở Ý dành cho các khu vực sản xuất rượu trải dài 9 tỉnh ở Veneto và vùng Friuli Venezia Giulia và được đăng tên giống 1 làng ở vùng Trieste, Ý. Giống nho Prosecco được đổi tên thành Glera vào năm 2009. Quy định bảo hộ cho phép pha lẫn 15% giống nho khác ngoài Prosecco trong rượu. Các loại nho Glera được trồng theo phong cách Prosecco nhưng bên ngoài vùng bảo hộ (DOC/DOCG) thì không được bảo hộ như là IGT Veneto – giá thường rẻ hơn và chất lượng không ổn định và không được gọi là Prosecco. Một điều nhỏ nữa là các loại Rose từ Prosecco chỉ được công nhận DOC mà không phải DOCG.

Procsecco có vị ngọt, thơm mùi trái cây, hương hoa, dễ uống.

(nếu muốn đọc thêm về vang sủi thì bạn xem ở đây nhé: https://giaoduyvinh.wordpress.com/2021/04/04/sparkling-wine-ruou-vang-sui/)

Freixenet Prosecco:Giống Nho Glera (Prossecco) từ vùng Prosecco, Veneto của Ý

Giá trung bình: 720.000 VND (nếu chênh lệch 5% thì đều ổn, còn nếu cao hơn 5% thì nên cân nhắc nhé)/ tuy nhiên giá mình mua có khuyến mãi thì còn 510.000 VND

Điểm điểm mua: Mình mua ở Wine Cellar – đường Nguyễn Văn Thủ, Q1, Hồ Chí Minh.

Cảm nhận về hương vị: Trước hết là cảm nhận về mùi – mùi vị rất là fresh và khá fruity (khi dùng fruity nghĩa là mùi nó thơm trái cây hơn bth) – dễ dàng cảm nhận được mùi nho, quả táo. Vị hơi ngọt nhẹ (extra Dry) và chua vừa phải (với tôi thì hơi ít nhạt). Hậu vị đơn giản, ngắn, mát mẻ sảng khoái. Sủi bọt tương đối ổn

P/s: 1 điểm nhỏ là thiết kế chai khá đẹp, nhìn rất thanh tao, thiết kế này cũng là tăng độ thưởng thức và trải nghiệm chai rượu hơn

Cách thưởng thức: Dùng 1 ly Flute hoặc Tulip, kết hợp với các loại thịt nhẹ như gà, hải sản, thịt xông khói, phô mai Brie

Đánh giá: Có lẽ khi chọn Prosecco, người ta thường mong chờ 1 chai “Champagne” giá mềm hơn nhưng vẫn mang lại cảm giác vui vẻ, hưng phấn và ngát hương. Thực sự tôi vẫn luôn hài lòng với chất lượng của Prosecco wine. Tuy nhiên khi cân nhắc mức giá 720.000 VND tôi khá lưỡng lự nếu lựa chọn lại. Nếu mức giá tầm dưới 500.000 VND thì tôi sẽ “có thể” mua ngay vì nó khá ổn và đẹp :). Thật sự nó như 1 sự trang trí trên bàn ăn, thế nên nếu bạn tìm được giá tốt – hãy mua. Còn nếu muốn, có thể mua thử 1 lần để thử nghiệm. Đánh giá 6.5/10 – có lẽ sẽ chọn 1 chai Cava của Frexinet thì tôi thấy hợp lý hơn và cũng cảm thấy đậm đà hơn